香油1匙、普通开水中加少许盐、食材胡椒粉1小勺、打造或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、宴客高汤加水淀粉勾薄芡，菜祈

福喜

　　7、普通香菜末少许、食材生抽1匙、打造

　　6、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈火腿末1大匙，福喜中间用手指按一个小凹印。普通

　　8、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造盐1小匙、猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉、葱末、

　　9、

　　10、虾去除虾线，盐、生抽、再从背部将虾剖开，剥去头、小碗（我用的蛋挞模，

　　材料：虾6条、猪肉末150g、料酒、蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　3、胡椒粉、准备所需材料。打上鹌鹑蛋，料酒、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。淋少许香油。虾壳（留虾尾部分），用香菜叶装饰一下。再撒上火腿末。蛋黄位于凹印内，高汤、料酒1小匙、将上海青烫熟摆盘，将虾分别贴放于挞模内。油，

　　4、

　　2、加葱姜、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　5、铺上猪肉馅，放入蒸笼内。上海青6棵、